ロンドンのソーホーを代表するイタリアンデリカテッセン＆レストラン「リナストアズ」が日本初上陸　表参道にグランドオープン

1944年にロンドン・ソーホー地区で創業し、イタリアンデリカテッセンやレストランとして人気を誇る「リナストアズ（LINA STORES）」が、英国外初の旗艦店を7月30日に表参道にオープンする。第一号店となる「リナストアズ表参道レストラン＆デリカテッセン」では、オープンシアター型のキッチンとパスタ工房を併設し、手作りのフレッシュパスタの魅力を伝えていくという。レストランと隣接するデリカテッセンでは、本場イタリアの食料品店さながら、生ハムからチーズ、フレッシュパスタ、パニーニなど厳選した高品質のテイクアウトフードやスイーツを取り扱う。また、表参道エリアへの自転車デリバリーとともに、来店前のテイクアウトウェブ事前予約サービスも導入する予定だ。

レストラン、デリカテッセン共に内装は本国のオリジナルスタイルを踏襲しており、カラーは明るいピスタチオグリーンで統一。レストランの店内席数は86席あり、シアターキッチンの調理をライブに感じるカウンター席をはじめ、大人数にも対応可能なテーブル席、落ち着いて食事ができるボックス席など利用シーンに合わせて楽しめる。

また、料理はアンティパスティ（前菜）からドルチェまで幅広く展開。看板メニューはフレッシュパスタで、イタリア産セモリナ粉と新鮮な卵のみを使い、店内の専用パスタ工房で毎日手作りしている。ちなみに本国で一番人気のメニューは、芳醇なトリュフの香りが食欲をそそる「フレッシュトリュフを使用したタリオリーニ」だ。パスタだけでなく、「アンチョビとバターのブリオッシュサンド」などのアンティパスティや、シチリア名物の「カンノーロ」、人気沸騰中の「マリトッツォ」など様々なドルチェにも注目だ。ドリンクも、イタリア各地からセレクトしたワインや、クラシックなオリジナルカクテルや、ノンアルコールカクテルなど数多く用意している。価格帯はランチが1,500円〜1,800円、ディナーが3,500円〜3,800円。（アルコールを除く）