
「ジャン=ポール・エヴァン」の京都本店(PHOTO:SEVENTIE TWO)
「ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)」の京都本店が7月26日をもって閉店する。「ジャン=ポール・エヴァン」は、フランスのショコラトリー・パティスリーブランドで、創業者のジャン=ポール・エヴァン氏は国際コンクール優勝やM.O.F(フランス国家最高職人)など、数々の栄誉に輝く世界トップクラスのショコラティエとして知られている。京都本店は、2016年に日本初となる路面旗艦店を三条通にオープンし、フランス・パリのショコラ文化を発信していた。