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「エンポリオ アルマーニ カフェ」表参道でバレンタイン 2月はラズベリー、ライチ、バラとチョコレートのパフェ

Jan 25, 2021.小泉恵里Tokyo, JP
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「エンポリオ アルマーニ カフェ(Emporio Armani Cafe)」表参道の大人気メニュー、季節ごとに食材が変わる月替わりの「季節のパフェ」。2月は、濃厚なチョコレートと爽やかなライチとのコンビネーションが楽しめる、バレンタインシーズンにぴったりの華やかなパフェが登場する。

グラス上部:
カカオニブを薄く伸ばしてローストしたヌガティーヌカカオ、スティック状に仕上げたメレンゲとルビーチョコレートが華やかに飾られている。爽やかなライチシャーベットとなめらかなチョコレートジェラートの組み合わせは、濃厚な味わいと爽やかな風味の両方を堪能できる。フレッシュなラズベリーと苺の下にはアクセントのラズベリーソース、チョコレートクランブルとカカオニブのクリスタリゼを重ね、多彩な食感を味わえる。

グラス下部:
軽やかなチョコレートシャンティーの中心には、バラの風味をまとわせたビスコッティ・サヴォイアルディと 苺を忍ばせ、チョコレートの味わいの中に華やかさをプラス。ボトム部分のライチゼリーと赤ワインゼリーがパフェ全体の味に統一感を持たせ、風味豊かで食べ応えのある味わい。

パフェの上から下まで色鮮やかな食材が織りなす異なる食感。甘み、酸味、香りのパーフェクトな組合せで、最後まで飽きることなく楽しめる。

2月1日(月)〜28日(日)まで「エンポリオ アルマーニ カフェ」表参道へ!
「エンポリオ アルマーニ カフェ」表参道 / TEL:03-5778-1637
営業時間:11:30-19:00 (L.O. 18:00) ※最新の営業時間はお電話にてお問合せください。
定休日:不定休 / 住所:東京都港区北青山3-6-1 オーク表参道1F
価格:税込¥1,800(カフェセット税込¥2,300) ※共にサービスチャージ(10%)別途

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