「サカイ」がNYを拠点にする「ゲットー ガストロ」や「ナイキ」と期間限定カフェを原宿にオープン

「サカイ（sacai）」は、ニューヨークを拠点に活動する「ゲットー ガストロ（Ghetto Gastro）」とコラボレーションしたカフェ「サカイ ガストロ（sacai GASTRO）」を東京・原宿のトウキョウ バーンサイド（Tokyo Burnside）にオープンする。12月24日から30日までの期間限定だ。今回のコラボレーションには、「ナイキ（NIKE）」と「ブルーボトルコーヒー（BLUE BOTTLE COFFEE）」、「ロッキーズ・マッチャ（Rocky’s Matcha）」も参加している。

「ゲットー ガストロ」は、ジョン・グレイ（Joh Gray）、ピエール・セラオ（Pierre Serrao）、レスター・ウォーカー（Lester Walker）の3人のユニットで、料理とカルチャーを軸に、イベントやフードのプロデュースを行っている。「ナイキ」ともコラボレーションするなど、注目されている集団だ。今回のコラボカフェでは、「ナイキ」のスウッシュ入りのソール型のワッフルを「サカイ」のオリジナルレシピで提供する。

さらに、「サカイ ガストロ」では、フライドチキンと抹茶ワッフルの「Chicken Coup（1,980円）」やコーンワッフル、クラブサラダ、キャビアの「Triple C’s（5,280円）」といった4種のメニューを始め、「ロッキーズ 抹茶（660円）」や「ホワイトコーヒー（661円）」といったドリンクを提供する。また、12月24、25日の2日間は、原宿の「スタンドバイ（StandBy）」で、ストロベリー・チョコレートの「ワッフル」と「ロッキーズ 抹茶」、「ロッキーズ 抹茶 ラテ」をテイクアウトオンリーで1日200個限定で販売する。

さらに、「ゲットー ガストロ」のワッフルブランドの「ウェイビー（WAVY）」と「サカイ」とのコラボTシャツ（16,500円）とトートバッグ（19,800円）を限定店「ハロー サカイ（Hello sacai）」で販売する。

■「sacai GASTRO」概要
会期：12月24〜30日
営業時間：12:00〜19:00（最終入店18:00）
場所：トウキョウ バーンサイド
住所：東京都渋谷区神宮前5-12-14 2F Tokyo Burnside

■「Hello sacai」概要
住所: 東京都渋谷区神宮前5-10-9 営業時間:11:00-20:00
営業時間：11:00〜20:00
TEL: 03-6419-7551